SOBRE TISSAI FOR EVENTS
Nosso buffet surgiu com uma proposta única: levar sushi, culinária asiática e fusion para o seu evento, e proporcionar uma experiência especial para você e seus convidados.
Nossos pratos são criados por chefs renomados, exclusivamente para o Tissai, garantindo sabores que você não vai
encontrar em nenhum outro lugar.
SERVIÇOS
No pacote estão inclusos até 3h de serviço,
tudo pode ser escolhido do seu jeito:
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entradas
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pratos quentes
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modelo volante
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rechaud
A mão de obra conta com:
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coordenador da equipe
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time de cozinha
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sushiman
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garçons
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apoio de serviços gerais para garantir uma experiência de qualidade no seu evento.
QUENTE | SERVIÇO VOLANTE
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Curry Verde
cubos de coxa e sobre coxa, brócolis americano e arroz jamine. -
Harussame de Cogumelos e Legumes
massa de feijão verde, legumes e cogumelos salteados com gengibre, alho, sakê, shoyu e óleo de gergelim.
ENTRADAS | SERVIÇO VOLANTE
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Croc Fish de Atum, Salmão e Cream Cheese
tartare de atum e salmão picante,
aioli spicy de ervas. -
Wonton de Camarão e Catupiry
e alho poró, pimenta sweet chilli. -
Wonton de Legumes cenoura, repolho e alho poró, pimenta sweet chilli.
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Tartare Mar e Montanha
pururuca , tartare de salmão defumado,
aioli defumado . -
Taco de Peixe Branco
peixe branco em cubos temperado com raspas de limão, óleo de gergelim, cebolinha, sal, pimenta do reino,sour cream de limão e furikake. -
Edamame com Flor de Sal e togarashi.
SELEÇÃO TISSAI
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Sushi e Sashimi Salmão
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Sushi e Sashimi de Atum
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Sushi e Sashimi de Peixe Branco
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Filadélfia
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California
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Salmão Maki
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Sushi de Camarão
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Roll Spicy Salmão
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Batera de Salmão
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Hot Filadelphia
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Salmão Avocado roll
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Tekamaki
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Ebiten Especial
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Salmão Light
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Gunkan de Salmão
com crispy de alho poro -
Gunkan de Atum
com crispy de gengibre
SELEÇÃO PREMIUM
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Sushi de Barriga de Salmão com raspas de limão siciliano massaricado
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Sushi e Sashimi de Vieria
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Sushi de Cavaquinha
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Atum com Foie Gras
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Ova de Icura
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Ova de Tainha Lagostim
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Uni (Ouriço do Mar)
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Email: eventos@tissai.com.br
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