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SOBRE TISSAI FOR EVENTS

Nosso buffet surgiu com uma proposta única: levar a culinária asiática e fusion para o seu evento, e proporcionar uma experiência especial para você e seus convidados.

Nossos pratos são criados por chefs renomados, exclusivamente para o Tissai, garantindo sabores que você não vai

encontrar em nenhum outro lugar.

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SERVIÇOS

No pacote estão inclusos até 3h de serviço,

tudo pode ser escolhido do seu jeito:

  • entradas

  • pratos quentes

  • modelo volante

  • rechaud

 

A mão de obra conta com:

  • coordenador da equipe

  • time de cozinha

  • sushiman

  • garçons

  • apoio de serviços gerais para garantir uma experiência de qualidade no seu evento.

NOSSO SUSHI BAR

As opções oferecidas podem variar, dependendo dos ingredientes

disponíveis no dia.

Além do que é tradicional, o sushiman

escolhe o que tem de melhor e mais fresco, para criar opções diferentes, saborosas e

de qualidade para sua festa.

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Tissai_Canolli de salmão e atum - aioli de layu_foto Rodrigo Azevedo 03.jpg

QUENTE |  SERVIÇO VOLANTE

  • Curry Verde
    cubos de coxa e sobre coxa, brócolis americano e arroz jamine.

  • Harussame de Cogumelos e Legumes
    massa de feijão verde, legumes e cogumelos salteados com gengibre, alho, sakê, shoyu e óleo de gergelim.

ENTRADAS | SERVIÇO VOLANTE

  • Croc Fish de Atum, Salmão e Cream Cheese 
    tartare de atum e salmão picante, 
    aioli spicy de ervas.

  • Wonton de Camarão e Catupiry 
    e alho poró, pimenta sweet chilli.

  • Wonton de Legumes cenoura, repolho e alho poró, pimenta sweet chilli.

  • Tartare Mar e Montanha 
    pururuca , tartare de salmão defumado,
    aioli defumado .

  • Taco de Peixe Branco
    peixe branco em cubos temperado com raspas de limão, óleo de gergelim, cebolinha, sal, pimenta do reino,sour cream de limão e furikake.

  • Edamame com Flor de Sal e togarashi.

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SELEÇÃO TISSAI

  • Sushi e Sashimi Salmão

  • Sushi e Sashimi de Atum

  • Sushi e Sashimi de Peixe Branco

  • Filadélfia

  • California

  • Salmão Maki

  • Sushi de Camarão

  • Roll Spicy Salmão

  • Batera de Salmão

  • Hot Filadelphia

  • Salmão Avocado roll

  • Tekamaki

  • Ebiten Especial

  • Salmão Light

  • Gunkan de Salmão
    com crispy de alho poro

  • Gunkan de Atum
    com crispy de gengibre

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SELEÇÃO PREMIUM

  • Sushi de Barriga de Salmão com raspas de limão siciliano massaricado

  • Sushi e Sashimi de Vieria

  • Sushi de Cavaquinha

  • Atum com Foie Gras

  • Ova de Icura

  • Ova de Tainha Lagostim

  • Uni (Ouriço do Mar)

TISSAI FOR EVENTS

Obrigada pelo seu envio!

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Email: eventos@tissai.com.br

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